Le 21 novembre prochain, le Beaujolais nouveau sera de retour sur vos tables ! Incontournable de l'automne, le troisième jeudi de novembre est chaque année l'occasion de se retrouver autour de cet événement et des festivités qui l'encadrent, en famille ou entre amis, que vous soyez simple amateur de vin ou fin œnologue.

Le gamay noir : cépage du Beaujolais

Produit au sein des AOC Beaujolais et Beaujolais-Villages, le Beaujolais nouveau n'en est pas une appellation pour autant ; il désigne tout simplement les vins de primeur de la région beaujolaise. Produit au nord de Lyon et au sud de Mâcon, le Beaujolais nouveau est issu d'un seul cépage : le gamay noir à jus blanc (gamay N) ; ce qui en fait un vin de fête aux arômes de fruits rouges ou encore de fleurs. La grande partie des vignobles du Beaujolais est consacrée à la production de gamay N (99 %) ; 1 % est dédié au chardonnay B pour produire les beaujolais blancs.

Où déguster un bon Beaujolais nouveau au Chesnay-Rocquencourt ou ses environs ?

Rendez-vous chez le caviste le plus proche de chez vous pour obtenir des conseils sur le choix de la bouteille.

• Nicolas : Centre Commercial Parly II 78150 LE CHESNAY-ROCQUENCOURT
• Les Vignes De France : 3 avenue Rocquencourt 78150 LE CHESNAY-ROCQUENCOURT
• Aux Caves Du Château : 9 place Hoche 78000 VERSAILLES (à 3,1 km)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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